ΤΟΠΙΚΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Η Ικαρία αποτελεί τον απόλυτο γαστρονομικό τουριστικό προορισμό! Εδώ θα ανακαλύψετε συνταγές και φαγητά με ιστορία αιώνων Θα μάθετε με τί τρέφονται οι ντόπιοι Ικαριώτες και ζουν πολύ, είναι υγιείς και πάντα με κέφι για γλέντι! Η γαστρονομία του νησιού, είναι βασικό στοιχείο του ιδιαίτερου πολιτισμού του και συνυφασμένο με την ιστορία του τόπου και τα χαρακτηριστικά της κοινωνίας.